Барный инвентарь
Эффективная работа любого бара невозможна без использования профессионального барного инвентаря такого, как профессиональные соковыжималки, шейкеры, подносы, фраже-наборы, наборы для коктейлей и прочего. Особые требования предъявляются для барного инвентаря элитны ресторанов и заведений, где он должен быть не только современным и качественным, но и иметь отличный внешний вид, полностью соответствующий стилистике заведения.
Перед тем, как приступить к выбору барного инвентаря, следует тщательно подойти к анализу: учесть концепцию работы бара, то количество человек, которые будут работать за стойкой, какие именно функции будут выполняться баром и многое другое. Для того, чтобы стойка нормально функционировала, необходимо присутствие не только удобной мебели, но и шейкеров с различным объемом, риммеры, коврики для посуды, витые ложки, джиггеры. Место для бара должно быть полностью продумано, ведь это территория, где будут создаваться разнообразные напитки, проводиться бар-шоу. Бар для любого заведения, а элитного тем более, это то место, которое выступает лицом, по нему посетители судят о качестве обслуживания.
Выбор барного оборудования, подносов деревянных, бокалов и прочего
При выборе барного инвентаря необходимо пристальное внимание уделять таким факторам, как:
- прочность, качество приобретаемого оборудования;
- соответствие стилю всего заведения;
- комфорт в использовании;
- точное соответствие заявленным характеристикам, все мерные емкости, качество покрытия, материалы изготовления ковриков должны иметь именно те характеристики, которые заявлены производителем.
Весь барный инвентарь, включая стеклянные кувшины и стаканы, специализированную барную посуду, соковыжималки и прочее, можно разделить на две большие категории: необходимые вещи и модные. Любой элитный ресторан должен позаботиться о том, чтобы бар имел в достаточном количестве и тот, и другой инвентарь. Ведь именно полная укомплектованность бара обеспечивает пятьдесят процентов успешности любого рабочего дня и приема.
К нашем каталоге вы можете найти оборудование для баров только от известных, проверенных производителей. Это и барные мешалки, сифоны, штопоры, специальные совочки, формы для льда, измельчители, вспениватели, кофемашины и многое другое.